猪肉香菇馄饨
8万热度
21收藏
收藏
|
迪掩露酚途
最近来弟弟家了,在他们家是不用我下厨的,弟弟闲聊说到自己想吃老家街边的馄饨了,面食我很少去做,既然老弟都说想吃了,爱挑战的老姐,当然得做给他吃!真正的馄饨中很少加入香菇,因为我家七月爱吃香菇,而香菇本身就有很丰富的营养,所以这次我加入了适量的香菇,香菇有一种特殊异味,用开水烫过就会没有了!弟弟爱吃辣,所以放入了适量的辣椒油!孩子们只放入了少量的盐和生抽,孩子们也是第一次吃馄饨,没想到一个比一个给力,都吃了好多!
时间: 10-30分钟
食材
馄饨皮
600g
橄露橄榄油
10ml
香菜
两根
辣椒油
适量
姜
一小块
葱
一根
裙带菜
50g
香菇
100g
猪肉
400g
步骤
-
1. 猪肉切块,葱姜切块,一起放入料理机中
-
2. 用料理机将其打成泥状
-
3. 香菇放入开水中烫10分钟
-
4. 烫好的香菇洗干净,挤干水分!
-
5. 将挤好水的香菇放入肉泥中用料理机打成泥状!
-
6. 打好的肉馅中放入适量的生抽,盐,橄榄油搅拌均匀!
-
7. 取一小块馄饨皮,放入肉馅,包裹起来!包法随意,就和包饺子一样,只要不露馅的都是好馄饨
-
8. 锅中放入适量的水,水开下入馄饨
-
9. 接着放入一小把的裙带菜,锅中的馄饨都浮起,看不见白色面粉了,就可以关火了
小贴士
1.如果怕沾锅,可以在下煮馄饨的水中 加入几滴油
2.馄饨怎么包都可以,只要不露陷就可以了!
2.馄饨怎么包都可以,只要不露陷就可以了!
相关菜谱
-
猪肉大葱馄饨
昌弹指灭世7.5万热度180收藏 -
猪肉香菇包子
郜耘志腻8.7万热度193收藏 -
难忘那一口猪肉香菇生煎包
ohm天穹12万热度52收藏 -
猪肉韭菜馄饨
心若为城念岚7.3万热度189收藏 -
虾仁猪肉香菇 三鲜小馄饨
仙人掌tranquil10.1万热度56收藏 -
馄饨皮版猪肉香菇烧麦
光明磊落2.7万热度100收藏 -
香菇猪肉芦笋馄饨
俊逸1.3万热度127收藏 -
蘑菇猪肉清汤馄饨
深情transplant2万热度121收藏