火腿遇见葱（其实就是花卷馒头）
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丧气capability
第一次穿菜谱，为什么要填背后的故事。故事就是 嘴馋了 加上肚纸有点饿！
时间: 1-2小时
食材
中筋面粉
250g
酵母
3g
温开水（化酵母用）
135g
糖
10g
油（倒入粉里）
一点点
油（卷的时候用）
适量
盐
一点点
葱
适量
方肉（火腿肠也可以）
一点点
步骤
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1. 这步之前 我先用温开水化的酵母。搅拌一下， 放边上。然后中筋面粉先放盆里，加点油，加点糖。然后中间拨开倒入酵母水。用筷子搅，弄成絮状。 -
2. 然后就上手了，揉！好像口诀是要'三光'，但是我可能没弄好吧，盆里没光。不过手和面还算光吧^_^
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3. 盖上锅盖，等它发一会儿。一小时吧，它变大了，凑近看有蜂窝状就差不多了。
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4. 垫子上和擀面棍抹点粉
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5. 我把那面团分成了四团，一团差不多擀成这样。其实我擀不来，我是把它拉扯出来的^_^
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6. 先抹点油，然后葱和火腿谱上去。（喔！我忘记说要把葱和火腿一下了！这是在发面的时候弄的）
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7. 因为手上油油的，所以漏拍了。把上一步的皮折成长条，然后切成一个个小的。一条切完有6个，2个上下放好。中间筷子一压，然后像拧毛巾那样，把两头连起来……其实我也不会，就这么拧吧！
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8. 上锅，我用的冷水。15分钟吧，关火后不要打开盖子，焖5分钟再开。
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9. 这是蒸好的，第一次做。亲们见笑啦
小贴士
这个方子也是我在豆果看到的，照它来的。前两天买了厨房秤，总算明白为什么以前面粉发不好，原来酵母放少了啊！方子里温开水化完酵母的水正好和这些面，我没有加别的水。不过亲们也可以少一点点水，加点牛奶，香香的！
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