五香兔肉
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suit柔美
一到冬天,我们家就爱卤兔肉,它既能补给身体所需的热量,不用担心发胖。
时间: 1-2小时
食材
兔肉
1只
甜面酱
1袋
八角
适量
花椒
适量
肉蔻
适量
白芷
适量
茴香
适量
砂仁
适量
肉桂
适量
姜
1块
枳实
适量
盐
适量
步骤
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1. 兔肉洗干净,在凉水里浸泡1个小时
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2. 凉水下锅,煮开,卯去血沫
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3. 大火滚开,肉捞出
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4. 准备大料
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5. 冰糖和甜面酱不可少
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6. 也是凉水放锅,大火一小时
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7. 改为小火1小时,闷一夜
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8. 好吃的五香兔肉就做好了
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调味其实也很随意啦,喜欢吃辣的再加点郫县豆瓣干辣椒花椒啥的都行!
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