清炖香菇鸽子汤
10.6万热度
28收藏
收藏
|
礁坑刳孛粕
室友手受伤了还缝针，他给自己买了鸽子让我炖汤
时间: 10-30分钟
食材
香菇
若干
料酒
适量
鸽子
2只
生姜
半块
大葱
半根
步骤
-
1. 特别血腥冷漠暴力的收拾了鸽子，无法直视他们的眼睛就把头切了，太残忍，把内脏掏出来，注意别把苦胆弄破，脖子那里有食管最好给去掉，在开水里焯一下，多加点料酒，将鸽子捞出再放料酒腌一会儿。 -
2. 把香菇撕开泡一泡。
-
3. 切生姜片，取大葱葱白切成段。
-
4. 插播一条切个姜都是爱你的形状。
-
5. 把食材都放进高压锅（我是为了省时间，其实用大锅或者砂锅小火炖会更好），打开就是香喷喷啦~想喝的时候盛出来放点盐。还可以下面条啊粉丝啊超棒~
小贴士
盐一定要喝的时候再放啊，提前放的话不好啊，还容易变质，如果不小心把苦胆弄破或者中药加多了汤苦的话，可以加入一些蜂蜜啦~