清炖香菇鸽子汤
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礁坑刳孛粕
室友手受伤了还缝针,他给自己买了鸽子让我炖汤
时间: 10-30分钟
食材
香菇
若干
料酒
适量
鸽子
2只
生姜
半块
大葱
半根
步骤
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1. 特别血腥冷漠暴力的收拾了鸽子,无法直视他们的眼睛就把头切了,太残忍,把内脏掏出来,注意别把苦胆弄破,脖子那里有食管最好给去掉,在开水里焯一下,多加点料酒,将鸽子捞出再放料酒腌一会儿。
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2. 把香菇撕开泡一泡。
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3. 切生姜片,取大葱葱白切成段。
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4. 插播一条切个姜都是爱你的形状。
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5. 把食材都放进高压锅(我是为了省时间,其实用大锅或者砂锅小火炖会更好),打开就是香喷喷啦~想喝的时候盛出来放点盐。还可以下面条啊粉丝啊超棒~
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盐一定要喝的时候再放啊,提前放的话不好啊,还容易变质,如果不小心把苦胆弄破或者中药加多了汤苦的话,可以加入一些蜂蜜啦~
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