香菇炖鸽块---自动烹饪锅版食谱
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高岑化
鸽肉肉质细嫩，营养丰富，一向被认为具有较强的保健功效。炖鸽子是鸽肉常见的烹饪方法，不仅能很好地保留营养，清鲜的口味也很有特色。
时间: 30分钟-1小时
食材
乳鸽
500克
香菇
15克
水量
不少于1200毫
姜
3片
葱
3段
盐
5克
油
10毫升
步骤
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1. 乳鸽洗净用热水淋烫，剁成3厘米块，凉水下锅焯4分钟，捞出洗净，香菇泡发洗净切块； -
2. 将处理好的主料和除盐意外的调料及水放入锅内；
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3. 盖上锅盖，启动【煲炖·清炖鸡】功能；
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4. 待烹饪结束后，放入盐，将锅内食材搅拌均匀即可。
小贴士
1.最好选择1年生的乳鸽。
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