清炖鸽子汤
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忧愁bank
鸽子是营养特别丰富的滋补食材，而且它脂肪很低，还能补血益气、滋润肌肤、壮体补肾，加快创伤愈合等功效。
清蒸炖汤能更好的保留它的营养，这道清炖鸽子汤，加入润肺的百合、健脾的山药和宁心安神的莲子，汤清味甜，营养极佳。
清蒸炖汤能更好的保留它的营养，这道清炖鸽子汤，加入润肺的百合、健脾的山药和宁心安神的莲子，汤清味甜，营养极佳。
时间: 1-2小时
食材
鸽子
一只
莲子
50克
百合
10克
新鲜山药
100克
生姜
1片
步骤
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1. 莲子、百合洗干净，浸泡一小时。 -
2. 鸽子清洗干净，砍小块。
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3. 焯掉血水捞出。
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4. 新鲜山药削皮切小。
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5. 全部材料放入炖盅，加入清水。
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6. 水盒加入适量的水。
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7. 炖盅放入蒸箱里。
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8. 选择蒸汽100度50分钟。
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9. 食用前再加少许盐即可。
小贴士
1.处理山药记得带好手套哦，防止皮肤碰到粘液而过敏。
2.鸽子焯水这个步骤，是冷水下锅的。
2.鸽子焯水这个步骤，是冷水下锅的。