炖鸽子汤
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帽子
最近买了个电热饭盒真的是神器，正好给住院病人送饭携带很，重要的事，我还用它做了各种美食。鸽子汤是尽人皆知的补品，此汤富含鸽胶原蛋白，有愈合创伤的作用，能促进身体康复和伤口愈合，修复疤痕。适合于各类手术后病人康复进补，老人常食可减缓老年斑的出现，保持皮肤光润。
时间: 1-2小时
食材
鸽子
1只
水
500g
盐
适量
油
适量
葱
适量
料酒
5g
酱油
5g
香油
2g
姜
适量
步骤
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1. 卖鸽子的直接给宰好鸽子，鸽子清洗用刀剁成小块，鸽子比较嫩很容易剁碎 -
2. 锅里放入油小火爆香葱姜
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3. 转大火放入鸽子肉翻炒
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4. 炒至变色倒入料酒、酱油
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5. 放入没过鸽子肉的水
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6. 饭盒水箱倒入适量水，不要超过水位线
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7. 把鸽子连肉带汤倒入饭盒最大的内胆中
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8. 扣好饭盒扣好饭盒盖，接通电源，按定时键6下就是60分钟，就不用管了，饭盒自己炖汤了
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9. 炖到55分钟时打开饭盒盖加入盐
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10. 时间到了电饭盒自动跳至保温键
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11. 煮的鸽子肉比较软烂哦，滴入香油调味
小贴士
1、如果鸽子汤是手术病人喝，不要让卖鸽子的杀鸽子时放血，鸽子血一定不能放掉2、一只鸽子约250克3、胡椒、香料如果是手术病人喝不要放，酱油根据喜好可不放4、这种汤要少放盐，清淡点