鸭肉湘莲粥
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英姿勃勃divine
冬季吃鸭肉是一种良好的进补方法，鸭肉能补阴益血，清虚热。而粥能补益身体，清除风寒。因此，除了阴虚体质的人以外，平时易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病的人，经常感觉劳累的上班族和皮肤干燥的市民都不妨常喝鸭肉粥。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸭胸肉
400g
泰国香米
80g
湘莲子
20g
橄榄油
适量
食盐
适量
鸡粉
适量
步骤
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1. 食材：鸭胸肉和泰国香米。 -
2. 将泰国香米洗净，用清水浸泡2小时。
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3. 将湘莲子洗净，用清水浸泡30分钟。
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4. 将鸭胸肉洗净，去皮，切片。
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5. 焯烫一遍。
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6. 将全部食材放入砂锅中，一次性加足适量的清水。
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7. 盖锅盖，大火煮。
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8. 见大米粘稠。
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9. 放入适量的食盐。
小贴士
平时易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病的老人、孩子及常觉劳累的中青年人、皮肤干燥的女性朋友都不妨常喝鸭粥。