芹菜烧粉条，最美不过一盘小家常
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我觉得很酷啊啊啊
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时间: 1-2小时
食材
芹菜
2棵
粉条
1小把
五花肉
1小块
葱花
1小段
姜丝
2片
生抽
2勺
老抽
1小勺
盐
适量
步骤
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1. 粉条用温水泡软。 -
2. 芹菜摘掉叶子，洗净。
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3. 切成小段。
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4. 五花肉切成丝。
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5. 葱姜切好备用。
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6. 锅中烧开水，放入泡软的粉条，煮到将要没有白心。
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7. 取出立刻放入冷水中过凉
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8. 接着把芹菜放入焯烫片刻
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9. 捞出沥干水备用。
小贴士
粉条焯水后立刻放入冷水中，这样可以避免之后炒的时候变成一坨。用冷水过凉的粉条很轻松就能炒至与芹菜融合。
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