牛肚蔬菜米粉
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message黛玉
壮壮最爱吃米粉,以前总去外面吃牛杂米粉,总觉得不太卫生,也不太健康。就决定自己在家做,味道也不差,干净卫生,吃的舒心!
时间: 1-2小时
食材
牛肚
随意
大葱
随意
米粉
随意
木耳
随意
大蒜
随意
青菜
随意
香菜
随意
香叶八角豆蔻桂皮花椒辣椒
适量
步骤
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1. 米粉提前泡,至少三小时。木耳提前泡发,牛肚外面买的熟的,但是还是要多冲洗几次。
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2. 冲洗好备用。
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3. 葱蒜切好,调料备好。
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4. 锅中放油,小火
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5. 少拍了一步。下入牛肚和木耳炒香,放入盐,糖,十三香,锅中放入开水。
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6. 大火烧开,小火慢炖。十几分钟就行,根据自己时间来,煮好面条,再关火就行。
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7. 面条煮好,过水,放入碗中,牛肚汤中的牛肚捞出来,木耳捞出来,放了青菜火腿烫一下,摆好。放入汤料。香菜。
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8. 勺子筷子摆好,一大碗面条料很足。香喷喷的。
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9. 加个拌好后的图。我家不吃辣,要不然可以放辣椒酱,或者辣椒油都可以!
小贴士
我料写的都是随意,就是可以根据自己家的食量,还有牛肚木耳青菜这类,自己可以多家,比外面料足很多,香喷喷!!
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