青椒紫葱爆牛肚
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潮淤男弦仍
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时间: 10分钟内
食材
牛肚
250g
青椒
一个
紫葱
一个
盐
适量
酱油
一勺
步骤
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1. 牛肚,青椒,紫葱都切丝备用
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2. 锅内倒入油烧热,将紫葱,青椒倒入锅内炒出香味。
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3. 加入熟牛肚丝翻炒,加入盐适量,酱油一小勺,添一点水炖会,待汤汁收干出锅即可。
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牛肚不易清洗,用面粉,一层一层搓,搓两遍,在用水冲洗。大火煸炒,炒的时间要短,牛肚炒的时间长容易老。
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