【一食呓语】杏鲍菇炖牛肉
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计也许我错了
一食呓语的初衷：连做梦都想吃。
很喜欢吃牛肉，于是便开始了研究怎么吃好，怎么做的好吃。
很喜欢吃牛肉，于是便开始了研究怎么吃好，怎么做的好吃。
时间: 1-2小时
食材
牛里脊
500g
杏鲍菇
300g
生抽
适量
植物油
20g
大蒜
一头
黑胡椒
适量
白砂糖
18g
食盐
8g
蚝油
8g
步骤
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1. 准备杏鲍菇两个 -
2. 清洗干净
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3. 去头。
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4. 切成颗粒。
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5. 大蒜剥皮洗净备用。
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6. 牛肉切块浸泡水中30分钟，沥干水。加入蚝油，生抽
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7. 加入黑胡椒粉
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8. 搅拌均匀，腌制1小时。
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9. 热锅加入植物油，烧至6成热，倒入腌制好的牛肉
小贴士
1.选用牛里脊可以让成品更松软，缩短烹煮时间。
2.黑胡椒可以用干红辣椒替代。
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