黑椒炒牛排
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聪明quarterly
家里还有一块牛排不想煎了，炒一下当个下饭菜也不错。
时间: 10分钟内
食材
牛排
250g
洋葱
半颗
黑胡椒酱
一勺
黑胡椒粒
适量
柠檬
少量
青红椒
少量
步骤
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1. 牛排一块，室温化冻，切条 -
2. 热锅少量凉油，放肉，注意火候，先大火快速煎肉条四面，然后中小火煎熟，不可煎老，否则口感很差。
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3. 时间要比煎牛排短哦
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4. 葱葱太可爱了呀⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄
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5. 哭着切完…
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6. 葱们和辣椒们，下锅炒香
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7. 放牛肉，放盐，加一勺黑胡椒酱翻炒均匀，黑胡椒研磨瓶均匀转几下，关火。
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8. 盛盘后淋一点点柠檬汁，很清香。
小贴士
柠檬汁不要淋多了。如果有金桔，可以切几个和牛肉一起翻炒几下，我试过，也不错。