明·白果莲子炖乌鸡
13.2万热度
24收藏
收藏
|
阿嚏明宋青书崆
源于《濒湖集简方》的“白果莲子炖乌鸡”，
是一道活血调经，
使肌肤美白的古方美食，
只有在气血充足的情况下，
肌肤才能呈现出白里透红、
光泽细腻的健康状态。
是一道活血调经，
使肌肤美白的古方美食，
只有在气血充足的情况下，
肌肤才能呈现出白里透红、
光泽细腻的健康状态。
时间: 1-2小时
食材
乌骨鸡
1只
白果
20g
莲子
30g
糯米
50g
枸杞
5g
绍酒
20g
盐
4-5g
葱
适量
姜
适量
步骤
-
1. 清理干净的乌鸡放入开水锅中略烫后捞出 -
2. 白果、莲子、糯米共装入鸡腹内
-
3. 乌鸡放入锅中，加清水、葱、姜、绍酒
-
4. 旺火烧沸，转小火炖至熟烂
-
5. 加盐调味后略炖即成
小贴士
乌骨鸡经烹调后不仅肉质细嫩鲜美，
汤汁中且含有大量的黑色胶体物质，
对人体具有特殊的滋补作用。
气血充盈，
便能"不傅脂粉，而颜色如朝霞映雪"了。
关注“古人食”WEIXIN公众号，获取更详细的古方菜谱图文合集，了解更多的古代美食故事和饮食文化
汤汁中且含有大量的黑色胶体物质，
对人体具有特殊的滋补作用。
气血充盈，
便能"不傅脂粉，而颜色如朝霞映雪"了。
关注“古人食”WEIXIN公众号，获取更详细的古方菜谱图文合集，了解更多的古代美食故事和饮食文化
-
这道菜的其他做法
-
白果莲子炖乌鸡
30收藏8.7万热度 -
【靓汤水】椰子炖乌鸡
196收藏1.4万热度 -
苹果莲子炖银耳
162收藏9.9万热度 -
苹果莲子炖银耳
95收藏8.3万热度 -
虫草花白牛肝菌炖乌鸡
21收藏10.4万热度