原盅椰子炖乌鸡
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时间: 1-2小时
食材
老椰子
1个
乌骨鸡腿
1个
海参
100克
元肉
50克
枸杞
50克
姜
3片
步骤
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1. 鸡腿洗净切成块备用。海参提前泡发好（海参是我随意加入的，可不放），元肉、枸杞洗净，姜切片待用。 -
2. 把椰子盅打开，倒入三分之一椰汁。（我买的是已经开好盖的椰子）
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3. 把斩好的乌鸡腿、海参、元肉、枸杞、姜片放入椰子盅内。
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4. 锅里倒入清水，放入个小碟或碗，然后把椰子盅放锅内，盖上椰盖和锅盖，煮开后调小火炖煮2-3个小时。打开盖子即可食用。（如果喜欢吃咸的，加入少量的盐）
小贴士
炖鸡汤也可以不用一个小鸡，可以用鸡腿，和鸡爪子，还有鸡翅，此汤适合多熬一会，如果水不够可以在加点开水
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