心灵鸡汤#太太乐鲜鸡汁中式
9.4万热度
37收藏
收藏
|
动静circular
鸡汤味美营养高,且具有抗疲劳美容养颜的功效,一直深受人们的喜爱。现在大家经济状况好了,所以不管外出就餐还是自家设宴,总是喜欢来个鸡汤。土鸡本身具有香鲜怡人,肉质细嫩,营养丰富等优点,而且不含激素,不仅使汤味清醇鲜香,同时又更易于吸收消化,非常有利于缓解一定的压力,滋补身体。
时间: 1-2小时
食材
土鸡
1只
太太乐鲜鸡汁
适量
姜
35g
葱
2根
枸杞
6g
当归
7g
盐
3小勺
白糖
1小勺
料酒
30g
步骤
-
1. 土鸡1只1200g,好朋友送来了一只土鸡,我家先生刚刚将宰杀拔毛完工
-
2. 土鸡掏除内脏后洗净血水切成块
-
3. 倒入锅中加水焯出浮末后捞出
-
4. 过清水将浮末冲洗干净后沥干水分
-
5. 准备好配料:葱(打结)、姜(整个拍松)、枸杞、料酒
-
6. 枸杞放入温水中泡发
-
7. 将鸡块、葱姜、当归倒入炖锅中,加入清水(和食材持平)、3小勺盐、1小勺白糖、、30g料酒,炖煮1小时左右
-
8. 炖好后将葱结和当归捞出
-
9. 倒入泡好的枸杞再焖煮片刻,出锅前滴入适量的鲜鸡汁调均,一锅味道香浓的鸡汤就炖好了!
小贴士
炖完发现太甜了!建议不要加蜜枣了,甘草枸杞的的甜味足够了。
-
这道菜的其他做法
-
美貌与美味并存的郁金香饺子#太太乐鲜鸡汁中式#
15收藏10万热度 -
鸡丝凉面#太太乐鲜鸡汁中式#
15收藏8.2万热度 -
凉拌腐竹黄瓜#太太乐鲜鸡汁(中式
62收藏8.8万热度 -
凉拌苦瓜#太太乐鲜鸡汁中式#
7收藏9.4万热度 -
咸鸭蛋黄肉圆三鲜汤––太太乐鲜鸡汁
42收藏16.8万热度
相关菜谱
-
青菜鸡汁汤年糕—太太乐鲜鸡汁
英朗十九之夏12.6万热度26收藏 -
上汤豆苗——太太乐鲜鸡汁
魂梦归他处殳8.5万热度12收藏 -
干贝花蛤儿菜汤-太太乐鲜鸡汁
晏柴后来你不在13万热度24收藏 -
太太乐鲜鸡汁-上汤娃娃菜
旧爱时光觅梅9.8万热度45收藏 -
懒人版快手汤面—太太乐鲜鸡汁
愁肠seaport8.9万热度37收藏 -
蒜蓉炒菜花一太太乐鲜鸡汁
阿轴10.7万热度36收藏 -
腊肠煲仔饭——太太乐鲜鸡汁
昊英争21.8万热度57收藏 -
鸡汁草菇烩豆腐——太太乐鲜鸡汁
弎眉桔12.3万热度11收藏