秋季天气转凉，养生话题不断被人们重视，然后真正做到的不多。我是一个喜欢煲汤的人，但是总觉得麻烦现在是很少煲汤炖菜。每天下班回家就很疲倦，一进厨房就想简单做两个菜吃饱就好了。然后，自从有了养生壶一到周末就会做一些汤来慰劳自己的胃。养生壶挺方便的，不用时刻守着怕汤溢出，只要加入食材和适量的水，选择好相应的功能就可以等待美味做好啦。
秋季是一个养生的季节，养生从养胃开始。对自己好一点，爱自己多一点，那么就为自己做一碗白果滋补药膳汤吧。一碗鸡汤好喝不好喝，食材很重要其次选择一个好的炖汤工具也是很重要哦。在鸡汤中加入中药材的“药膳鸡汤”，不但很补，还能起到食疗的作用。另外，对于白领、青年女性等人群，还可以通过“药膳鸡汤”来达到抗疲劳、养颜美容的作用。
这道滋补药膳汤最重要的选择主材料——鸡。鸡一般选择土鸡最好，这样做出来的汤不言而喻的好喝，又营养。我这次做的鸡是从老家外婆喂养的土鸡，所以炖出来的汤很鲜，也很美味。
白果——从药理的方面讲，白果的作用主要体现在三方面：一是循环系统，利于心脑血管方面的疾病；二是呼吸系统，可用于止咳定喘清肺；三是抗菌作用。最开始吃白果的时候已经记不得是什么时候，那时候一点都不喜欢它的味道。秋季也正是白果上市的季节，其实白果炖鸡味道真的很好吃，你试试就知道。
当归，黄芪，党参等药材这样都是炖鸡汤的好食材，常喝气血双补。