香菇贡丸鸡汤
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小文留
突发奇想的烧了这道汤，真的，真的很鲜美，你也试试吧！(^_^)
时间: 10分钟内
食材
草鸡
半只
小香菇
8朵
贡丸
6个
葱姜蒜
适量
八角
1个
桂皮
1块
鸡毛菜
1把
步骤
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1. 母鸡冷水冲洗干净，锅中加入水大火烧开，焯水。 捞出后用冷水反复冲洗，将母鸡身上的脏污冲洗干净。 -
2. 砂锅中加入水，将母鸡放入，再加入香料，盖上盖子大火烧开。 烧开后用汤勺撇出浮沫，盖上盖子转小火慢炖2小时左右。
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3. 可以用筷子扎一下来辨别母鸡是否酥软。
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4. 加入提前泡发洗干净的的小香菇。
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5. 再加入贡丸，烧开后转小火炖20分钟。
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6. 加入洗干净的鸡毛菜，加入盐，调味出锅，
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7. 装入砂锅中，撒上即可枸杞点缀(^_^)
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8. 近看，真的很鲜美。
小贴士
鸡块需要提前腌制，这样比较入味。 红烧是鸡肉最经典的做法之一
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