咸肉青菜饭
9.2万热度
13收藏
收藏
|
安灯泡好闪
金陵人的冬天，少不了这份菜饭！香肠也可，咸肉也可，搭配上大颗的矮脚黄青菜。米饭鲜咸油润，颗粒分明。饭菜一锅熟！做起来！
时间: 30分钟-1小时
食材
矮脚黄
两颗
咸肉
一块
胡萝卜
半根
生姜
一块
大米
三杯
猪油 盐
可选
步骤
-
1. 大米淘洗干净，放入电饭锅，加水，水量比平时少。 -
2. 咸肉切丁。
-
3. 加入电饭锅。加入姜末。搅拌一下。按下煮饭键。
-
4. 闻到咸肉香味后，加入胡萝卜丁。
-
5. 搅拌一下！在这一步我又重新开始了一个煮饭程序。
-
6. 青菜洗净切好。
-
7. 还有十分钟结束时候，将青菜加入锅中。
-
8. 搅拌均匀。到煮饭程序结束时间后再焖个几分钟。
-
9. 开饭啦！！！
小贴士
咸肉要肥一点的。如果不够肥，煮饭时候需要添加猪油。
胡萝卜可不加，可加香菇，香肠。
青菜在儿时都是一开始就加入的。
我最后加入青菜，是为了保持维生素。
胡萝卜可不加，可加香菇，香肠。
青菜在儿时都是一开始就加入的。
我最后加入青菜，是为了保持维生素。