咸肉青菜冬瓜羹
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荡淡
花鱼儿还是第一次尝试这样的组合，没想到很好吃！平平淡淡的冬瓜有了青菜的颜色和咸肉的鲜味，也变得更加好看又美味，营养又丰富。冬瓜可是好食材，便宜有营养，药用价值也高，可所谓平民美食哦。
时间: 10分钟内
食材
冬瓜
375g
青菜
85g
咸肉
55g
油
适量
盐
适量
水淀粉
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 材料：冬瓜、青菜（已洗净）、咸肉（已切成片）、水淀粉 -
2. 将冬瓜去籽去皮清洗一下。
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3. 放在案板上切成片，待用。
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4. 将已洗净的青菜放在案板上切开，待用。
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5. 烧锅倒油烧热，下入切好的咸肉和冬瓜翻炒翻炒。
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6. 随后，加入一些清水煮开。
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7. 接着，合入切好的青菜煮开，煮至青菜断生。
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8. 然后，加适量的盐。
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9. 加适量的鸡精。
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10. 调味翻匀。
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11. 最后，加入水淀粉。
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12. 勾芡搅匀，即成。
小贴士
咸肉有咸味，酌情加盐。