瘦肉雪菜冬瓜汤
6.1万热度
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醉酒夢紅顏通边
冬瓜主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。冬瓜，果呈圆，扁圆或长圆形，大小因果种不同，小的重数千克，大的数千克。
时间: 10分钟内
食材
冬瓜
400g
雪菜
100g
瘦肉
80g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 材料：冬瓜、雪菜（已清洗切开）、瘦肉片 -
2. 将瘦肉片中，加适量的料酒。
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3. 加适量的色拉油。
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4. 拌匀，待用。
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5. 将冬瓜去皮、清洗一下。
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6. 放在案板上切成厚片，待用。
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7. 烧锅倒油烧热，下入瘦肉片翻炒翻炒至熟后盛出。
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8. 随后，下入切好的冬瓜和雪菜翻炒一下。
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9. 接着，加入一些清水煮开，煮上冬瓜熟软。
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10. 然后，合入炒好的瘦肉片翻动一下。
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11. 最后，加适量的盐。
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12. 加适量的鸡精。
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13. 调味翻匀，即成。
小贴士
家常菜，随意做。