烤猪手
6.4万热度
44收藏
收藏
|
杆丫丫个呸的个
炖过的猪手再烤一下就不会觉得油腻了
时间: 10-30分钟
食材
猪肘
一只
盐
适量
生抽
少许
香叶、八角、桂皮、花椒
适量
姜、大葱
适量
料酒
适量
步骤
-
1. 猪手焯水洗净 -
2. 放料酒、姜葱、香料，少许生抽、盐炖煮，生抽不要放多，如果颜色深，烤的时候上色更重
-
3. 炖到用筷子能轻松的戳动就行，放入空气炸锅，刷一遍油，180度10分钟
-
4. 撒点辣椒粉烧烤粉和花生碎，再烤一两分钟
-
5. 这个皮特别香，哈哈哈
小贴士
关于美食的疑问或者建议，都可以在公众号“桃子妈妈的幸福时光（taozimamaxingfu）”里给我留言，我会尽量回复每一位朋友！很高兴和大家成为朋友~
-
这道菜的其他做法
-
烤猪手
182收藏1.4万热度 -
香烤猪手
774收藏7.7万热度 -
香辣烤猪手#膳魔师地方美食大赛（上海）
34收藏7.8万热度 -
德国烤猪手
149收藏8.6万热度 -
德国烤猪手
44收藏14.9万热度