红油黄瓜拌耳丝
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七十二行
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食材
卤猪耳朵
适量
黄瓜
适量
香菜
适量
生抽
适量
蒸鱼豉油
适量
醋
适量
红油
适量
步骤
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1. 将猪耳朵和黄瓜切成丝，香菜切成段，放在一个大一点的容器里。 -
2. 加入一勺生抽。
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3. 加入一勺蒸鱼豉油，如果家里没有蒸鱼豉油可以不放
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4. 加入半勺醋，凉拌醋、香醋和米醋都可以。
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5. 根据自己的口味加入适量的红油，不能吃辣的就少放一些，能吃辣的就多放一些。
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6. 拌匀装盘即可。
小贴士
卤猪耳朵已经有咸味，另外在拌制的时候加了生抽和蒸鱼豉油，所以就没有额外加盐，如果口重的话，可以适量添加少许盐。
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