蜜汁叉烧肉
3.6万热度
41收藏
收藏
|
紫菜
每个周末都是我试菜的时间，前几天逛超市看见有卖叉烧，没有买叉烧反到跑到卖调料的地方买叉烧酱还有李锦记的特级鲜酱油。哈哈，就是吃货的想法，必须尝试自己做
时间: 30分钟-1小时
食材
小里脊
1条
李锦记叉烧酱
40克
李锦记特级鲜酱油
两勺
鱼露
适量
老抽
适量
蜂蜜
30克
姜
适量
蜂蜜（烤时涂抹用）
20克
步骤
-
1. 叉烧酱，老抽，生抽，蜂蜜，鱼露，姜末前一天晚上腌制，保鲜膜封上冰箱冷藏，第二天早上翻面 -
2. 第二天下午放在烤架上200度上下火先烤20分钟
-
3. 拿出两面刷蜂蜜和酱汁继续
-
4. 这时改烤鸡档上火烤，烤15分钟拿出再刷一次蜂蜜和酱汁，翻面再放入烤箱上火15分钟
-
5. 烤完
-
6. 成品图
-
7. 近看看
-
8. 再看看，好香啊，孩子已经等不及啦，哈哈
小贴士
根据自家烤箱可以自行观察温度，如果三遍没怎么熟，可以再烤，勤看着点