午餐肉【家庭版】
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淇沪上雨天颜雨
因为孩子鸡蛋过敏，所以没放鸡蛋照样好吃下饭
时间: 10分钟内
食材
五花肉
1斤
葱姜蒜
适量
生抽、盐、玉米淀粉、面粉、鸡精、水
适量
步骤
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1. 这次买的有点肥，下次要瘦点的 -
2. 一勺蒜末、一勺葱花、半小勺姜末，勺子是一般喝汤的汤匙就行
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3. 加入100克的水或者高汤
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4. 淀粉40克、面粉20克、鸡精7克、生抽10克、鸡蛋1个、盐3克
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5. 顺着一个方向搅拌5分钟
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6. 锡纸抹上一层薄薄的花生油，放上适量肉泥，卷起，卷紧，两头和拧糖果纸一样拧上
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7. 冷水上锅蒸，水开后蒸20分钟即可
小贴士
高汤要撇去油层的，五花肉要偏瘦的，要不然太肥腻的话要搭配爽口的小菜才好吃哦
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