首页 菜谱分类 食材大全 排行榜 积分商城 APP下载
发布菜谱
您的位置: 首页>菜谱分类>少一丝浮华，多一种生活，下午茶&肉松蛋糕卷
少一丝浮华，多一种生活，下午茶&肉松蛋糕卷
5.5万热度
63收藏
收藏
|
分享
江又灵重
闷热的夏天，出去走一圈回来就变成打着灯笼也难找的人。与其出去抛头露面，不如宅在家中，一个人安安静静地做点儿喜欢的事，这样挺好。有时间就做做，没时间就放下歇歇，时间和精力只花在我喜欢的那件事儿上就够了。因为喜欢，才愿意为它付出时间和精力，所以和喜欢相比，“喜欢”就是它的价值，其他的并不是那么重要！
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
5个
细砂糖
50克
牛奶
60克
玉米油
50克
低筋粉
68克
肉松
30克
葱花
10克
步骤
  • 1. 1、小葱洗干净切碎备用
  • 2. 2、牛奶和玉米油混合搅拌至完成乳化
  • 3. 3、筛入低筋面粉混合均匀
  • 4. 4、加入蛋黄继续搅拌备用
  • 5. 5、卡士750A烤箱上下火180预热
  • 6. 6、蛋白加入柠檬汁打至起泡加入三分之一的细砂糖
  • 7. 7、蛋白打到开始变细腻的时候再加入细砂糖
  • 8. 8、这个时候蛋白开始比较细腻了，把最后一点糖全部放进去继续低速打发
  • 9. 9、打发好的蛋白糊，打蛋器抽起呈弯钩
小贴士
1、每个烤箱温度都有差别，最好根据自家烤箱调整时间与温度。我给的只是参考，也是根据我自己烤箱来定。
2、如果不喜欢厚卷，可以自行调整。因为我们家很少吃奶油，所以中间一般我都不会额外加东西。
这道菜的其他做法

最啰嗦版-肉松蛋糕卷-爆出这么多秘密会被打吗？

44收藏
6.3万热度

【苹果蛋糕派】——一份悠闲的下午茶点心

128收藏
8433热度

炼奶蔓越莓蛋挞——跟家人一起享用的下午茶时光

33收藏
7.3万热度

酸奶肉松蛋糕——少油版

36收藏
6万热度

不负春光，下午茶选择～人气芒果黑糯米

38收藏
6.8万热度
热门搜索
家常菜
下饭菜
快手菜
早餐
鸡蛋
烘培
汤羹
孕妇
主食
热门菜谱

干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）

36收藏
414.4万热度

蒸馒头

821收藏
296.8万热度

凉拌面皮

24收藏
260.3万热度

豆干芹菜

22收藏
254.7万热度

小米粥

48收藏
200.1万热度
相关菜谱