懒人烧肥肠
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整洁undesirable
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时间: 10-30分钟
食材
卤肥肠
250g
土豆
2个
花椒
20颗
大蒜
5颗
干辣椒
5g
小葱
2根
步骤
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1. 市场买现有的卤肥肠 -
2. 土豆去皮洗净切块
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3. 姜块、大蒜、小葱洗净备用
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4. 大蒜切块、老姜切片、小葱切段
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5. 热油锅放入花椒干辣子
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6. 超出香味后倒入肥肠
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7. 添加四川豆瓣酱
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8. 加入土豆和少许水
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9. 盖上锅盖焖烧片刻
小贴士
1、肥肠可以买卤煮好的，但是我是自己卤煮更加卫生、干净；2、芹菜叶子不要，留芹菜杆，叶子可以另外开汤用；3、卤煮我没放什么五香粉，我都是用未精加工的食材。