红枣荔枝填猪肚
6万热度
52收藏
收藏
|
赐凭粕老挥
姜是很好的食材，在我们这边，坐月子就要吃各种姜加工的食物，我们要用的干姜片就是月子的时候产妇必备的食材，要把新鲜的姜洗净切薄片趁天气好晒的干干的，用来煮姜茶、煮姜汤面、、、、晒干的姜片一点都不像新鲜的姜汁那么辣口，喝着姜片煮起来的姜汤那是非常顺口的、、、
时间: 1-2小时
食材
猪肚
一个
红枣
20粒左右
干荔枝
20粒
干姜片
一把
黄酒
一碗200毫升左右
红糖
一碗
步骤
-
1. 准备好猪肚、红枣、干荔枝、黄酒、红糖、干姜片， -
2. 把猪肚洗净，翻开清洗，把猪肚里的肥肉去除干净然后翻回来放开水里汆烫去除表面黏糊糊的黏液，没处理好这些猪肚会很腥臭
-
3. 猪肚一头先用针线缝好，（免得食材装进去会掉出来）依次装入红枣、干荔枝，泡过的干姜片（没有可用大约200毫升左右的鲜姜汁）红糖和老酒
-
4. 干荔枝
-
5. 干姜片（事先用黄酒泡好）
-
6. 装入上好的红糖和黄酒，然后把所有的洞口用针线密封
-
7. 放入电饭煲加水外加一些黄酒、2勺红糖和一些干姜片炖煮键即可
-
8. 煮好后切开的样子
-
9. 先把里面的料倒出来放入容器，然后把猪肚切丝，别切太小了哦
小贴士
滋补养生，适合秋冬滋补，女生吃多点对身体好，补气养血
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
猴头菇养胃汤
55收藏230.5万热度 -
猴头菇乌鸡汤
946收藏203.2万热度 -
肉末茄子香干酱
19收藏179.3万热度 -
蒸螃蟹
40收藏170.4万热度