薄盐莲子猪肚养胃汤
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山薇腾
最近因为工作的原因，肠胃不很好。于是煲猪肚汤来养胃，加入莲子、枸杞和山药，最适合秋冬进补。为了低盐低油，使用了李锦记的薄盐生抽来提鲜，汤头更美。
时间: 10-30分钟
食材
李锦记薄盐生抽
5ml
食盐
5g
新鲜猪肚
半个
铁棍山药
1根
莲子
10颗
丝瓜
2根
香葱
1根
生姜片
2片
白酒
5滴
步骤
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1. 葱姜改刀备用； -
2. 丝瓜洗净去皮，切块；
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3. 莲子水泡10分钟备用；
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4. 将猪肚提前洗净，加入冷水、5滴白酒上火大火煮开飞水去腥；之后将山药去皮、切片，放入枸杞、丝瓜等食材放入高压锅中；
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5. 加入水、盐、李锦记薄盐生抽；
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6. 启动肉类煲汤程序，开始煲汤。
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7. 25分钟后等待压力锅放气完成后，开盖入碗即可享用了。
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8. 喝完了胃里暖暖的哦。
小贴士
飞水时加些白酒去腥；
盐不要太多，低盐汤更鲜哦。
盐不要太多，低盐汤更鲜哦。
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