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莲子猪肚汤
7.5万热度
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没有腹肌program
猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质,具有补虚损、健脾胃的功效;

莲子具有健脾益气的功效。

此菜可健脾益胃、补虚益气,易于消化。

因此,是准妈妈的保健之选.也是备孕期营养膳食。
时间: 1-2小时
食材
猪肚
1个
莲子
50克
适量
适量
适量
米酒
适量
步骤
  • 1. 准备好食材
  • 2. 猪肚用面粉抓打后清洗,反复三次.
  • 3. 冷水下锅煮开5分钟
  • 4. 捞出,去杂质,漂净.
  • 5. 切成条
  • 6. 取烧锅,加清水,放入肚子
  • 7. 放入洗净的莲子
  • 8. 加葱,姜,米酒.
  • 9. 大火煮开10分钟,小火炖100--120分钟,致汤奶白色
  • 10. 加适量盐即可
小贴士
1.猪肚两面都要洗。
2.水要一次性加足。
3.莲子的心可以不用去掉.
4.因为是准妈妈吃的,担心婴儿得湿疹,所以没有放胡椒粉。
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