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坤博砂锅莲子猪肚汤煲
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染墨丶若流云运鹏
对于美美的餐具,我总是移不开脚
坤博砂锅的大红惊艳了我,真的没有免疫力了,立马入手了一个,坤博砂锅可以空烤,符合欧盟食品级标准,最高温度可达1300℃,干烧急冷都不破,可以干烧的砂锅真是吃货们的福利呀
有颜值的情下质量还是杆杆滴哦
时间: 1-2小时
食材
猪肚
1个
莲子
20g
1小块
胡椒粉
少许
1勺
枸杞子
5g
洗猪肚材料:盐
150g
洗猪肚材料:生粉
100g
步骤
  • 1. 买回来的猪肚先清洗掉一些肥油,翻过来用水冲洗掉一些你粘液,再用盐,生粉搓洗,先不要加水,直接加进去搓洗
  • 2. 搓洗到没有黄色的粘液
  • 3. 用水冲洗干净
  • 4. 锅里坐水烧开后再把猪肚放进去烫煮至猪肚肠子变成白色即可捞出,切记不可煮太久
  • 5. 把肠子上的白色膜去掉用刀子刮干净
  • 6. 再把肠子剪开洗干净备用
  • 7. 准备好材料
  • 8. 提前泡一下
  • 9. 猪肚冷水下锅加入姜片
小贴士
1.猪肚在菜市场买新鲜的清洗起来会更容易
2.清洗至没有异味即可
3.烫煮的时候切记不能烫太久
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