醋溜绿豆芽
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欢畅
我喜欢健康饮食，调料能少尽量少，这种情况下保障口味，这才考验手艺，所以我给这道菜难度定的高。
时间: 1-2小时
食材
绿豆芽
400g
盐
适量
花椒
一小撮
干辣椒
四个
陈醋
适量
步骤
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1. 炒锅入油，倒入葱姜蒜，炒出香味后取出扔掉，然后小火放入干花椒，干辣角，炒出香味。切记火不能大，辣椒容易黑。 -
2. 倒入洗好的豆芽，开大火，倒入大量的醋，快速翻炒。
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3. 倒入食盐，搅拌均匀即可出锅。
小贴士
醋要三四块一瓶的那种，不能差