自发绿豆芽
14.3万热度
35收藏
收藏
|
苍凉是你可爱多
市面上销售的豆芽菜总感觉不放心，一是会添加催生长的材料，二是会买到无根豆芽，天气温暖自己发豆芽倒是非常方便，现在的季节4天即可长成豆芽菜。
时间: 1-2小时
食材
绿豆
40克
清水
适量
步骤
-
1. 40克绿豆用清水泡一晚，开始发出小小的芽为止； -
2. 控掉水，绿豆上面盖一块湿布，毛巾也可以，我盖了一块餐厅的口布
-
3. 每天3-4次冲入清水
-
4. 用手按着布，把水倒掉，稍留一点也没有关系
-
5. 第四天，就是这样子啦，这还是前一段时间发的豆芽，现在30度的天气，4天就长出叶子了。
-
6. 长的已经高出容器，我用的是食堂打饭的不锈钢餐杯，直径16厘米
-
7. 反过来看看，全是根，根也可以一起吃，感觉影响美观可以切掉，长的这么整齐，一刀就可以切掉根部
-
8. 撰写制作步骤
-
9. 撰写制作步骤
小贴士
季节不同，豆芽生长的时间不同，每天浇水不要揭开布。40克绿豆长出豆芽400克，数学好的同学计算一下成本啊
-
这道菜的其他做法
-
自发绿豆芽
192收藏7.5万热度 -
自发绿豆芽
191收藏10.4万热度 -
自发绿豆芽
60收藏11.6万热度 -
自发绿豆芽
196收藏10.1万热度 -
爆炒豆芽（自发绿豆芽版）
6收藏9.6万热度