椒盐紫豆角
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椒盐做菜是很能招人唾涎的,操作简单,只要把食材煎炸至酥脆撒上粉料调味
时间: 10分钟内
食材
豆角
200克
面粉
30克
水
50克
蒜末
3克
椒盐粉
3克
辣椒粉
3克
步骤
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1. 豆角洗净,切成小段
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2. 入沸水中焯水至断生
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3. 捞出沥干水备用
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4. 面粉加少许水调成面糊
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5. 将豆角放入均匀的裹好面糊
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6. 大蒜切成末
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7. 起锅,加入稍多的油,放入豆角
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8. 转中小火煎炒至豆角酥脆
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9. 加入蒜末,翻炒片刻
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食材中的白面粉也可以用玉米面,小米面等代替。
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