丝瓜炒毛豆
7.7万热度
5收藏
收藏
|
单恋
这道菜暂时还没有介绍
时间: 10分钟内
食材
丝瓜
1根
毛豆
200g
葱白
2根
蒜
2瓣
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
水淀粉
适量
步骤
-
1. 准备材料。 -
2. 丝瓜去皮洗净，切滚刀块；毛豆洗净；葱白洗净，切段；蒜去皮洗净，切片。
-
3. 毛豆放入沸水中焯烫约2分钟后捞出(在锅中加入少许适量盐和油，可以保持毛豆翠绿的颜色)，在冷水中过凉并沥干。锅放油，放入葱白和蒜片煸出香味。
-
4. 放入毛豆，翻炒约2分钟。
-
5. 放入丝瓜和适量清水，炒至变软。
-
6. 放入盐、鸡精和水淀粉，炒匀即可。
小贴士
丝瓜去皮时保留少许绿色嫩皮，翠绿相间色泽诱人，此菜大火急炒便可~蚝油可以增加丝瓜的清甜~
相关菜谱
-
丝瓜炒毛豆
鸵鸟amusement7.6万热度134收藏 -
丝瓜炒毛豆
zheng炀8.2万热度715收藏 -
江南春天之丝瓜炒毛豆
欣怡foresee17.7万热度46收藏 -
丝瓜炒毛豆——太太乐鲜鸡汁
唐僧summary9万热度65收藏 -
丝瓜炒毛豆
朗谒仲鸭簇_6.9万热度101收藏 -
丝瓜炒毛豆子
ordinarily欣怡7.8万热度122收藏 -
丝瓜炒毛豆
excess宇文7万热度715收藏 -
丝瓜炒毛豆
冷骑毛驴追飞机8.2万热度34收藏