黑牛肝菌什锦粥
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旭炎执笔写花凄
营养丰富，特别适合孕妇食用
时间: 10-30分钟
食材
大米
250g
黑牛肝菌
1个
胡萝卜
半条
花菜
50g
高山娃娃菜
80g
干贝
10g
干木鱼
10g
瘦肉
50g
银鱼
50g
盐
5g
料酒
适量
姜丝
5g
步骤
-
1. 准备好材料，将黑牛肝菌，干贝，干木鱼浸泡5分钟左右。 -
2. 量半筒大米（两人量），将胡萝卜、花菜、黑牛肝菌切丁后放入大米，干贝，木鱼碎成丁后一并加入
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3. 加水淹没食材即可，加入小半勺盐，因为干木鱼本身会有咸味，不宜加太多盐。放入高压锅，选择煮粥模式。
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4. 粥放入高压锅开煮之后开始腌肉。将瘦肉剁成肉泥，和银鱼活在一起，加入盐，姜丝，料酒，酱油腌制约20分钟。
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5. 将高山娃娃菜洗净，切成小块，方便煮熟。
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6. 高压锅粥煮好后开锅，将锅继续调到煮粥或其他加热功能，粥再次沸腾后加入瘦肉银鱼丝，再加入娃娃菜。断电闷制片刻
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7. 起锅啦！好丰盛鲜美有木有！
小贴士
冷水泡，放盐洗，六成热炒菌，大火炒青菜秧，泡发冷水对味与型的点晴
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