牛肝菌美味粥
8.9万热度
29收藏
收藏
|
边洋极度心寒樊漍
浓浓稠稠的一锅牛肝菌美味粥,最传统的专供孕妇大滋补汤,放些姜蒜,加少许盐和料酒,爱喝甜汤的也可以放少量糖,或者放枸杞,香味满屋,味道更天然,实是人间美味……
很多时候,准妈妈们总是在愁吃什么好,其实,准爸爸们何不就着这三十款菌菇汤食谱,每日换着花样给媳妇炖上一锅?那幸福感,绝对的一辈子的记忆了!
牛肝菌,这样一种人人都熟知的野生美味菌菇,因生长的区域不同,味道绝对是有区别的,而生长在中国生态第一县,浙江庆元,深山里的牛肝菌,称之为美味牛肝菌,数量极其稀缺,深山里非常难被找到。
很多时候,准妈妈们总是在愁吃什么好,其实,准爸爸们何不就着这三十款菌菇汤食谱,每日换着花样给媳妇炖上一锅?那幸福感,绝对的一辈子的记忆了!
牛肝菌,这样一种人人都熟知的野生美味菌菇,因生长的区域不同,味道绝对是有区别的,而生长在中国生态第一县,浙江庆元,深山里的牛肝菌,称之为美味牛肝菌,数量极其稀缺,深山里非常难被找到。
食材
牛肝菌
50g
米
150g
姜
少许
蒜
少许
盐
少许
料酒
少许
步骤
-
1. 先把所需的食材准备好
-
2. 洗净米,放入准备好的砂锅。
-
3. 放入洗净切除根部的美味牛肝菌(大的切块,小的可以整个放入。)
-
4. 姜蒜切丁一并放入(不爱吃姜蒜的可以不用放)。
-
5. 放入少量盐和料酒(孕妇忌吃过咸),当然,真爱喝甜汤的也可以放少量糖,或者放枸杞,味道更天然。
-
6. 再加入满满一锅清水。水量以喝汤人数为参考,这一锅够全家老少一起滋补了。
-
7. 十分钟左右大火,待水烧开后改小火慢炖40分钟,大米熬成稀粥,牛肝菌熬出味道,待香味满屋,便可熄火出锅啦!
小贴士
1、牛肝菌用开水泡发半小时左右,因为是野生的,难免含有泥沙不易洗净,食用前需淘洗多次以免有沙质残留。
2、牛肝菌可能有虫道,这是野生菌不可避免的,完全不影响口感,可别丢弃,那可是天大的浪费。
3、牛肝菌对贫血、体虚、头晕、耳鸣有功效,恰恰孕妇在妊娠过程中很容易出现以上毛病,因此牛肝菌也便成了孕妇最天然的滋补佳品之一。
2、牛肝菌可能有虫道,这是野生菌不可避免的,完全不影响口感,可别丢弃,那可是天大的浪费。
3、牛肝菌对贫血、体虚、头晕、耳鸣有功效,恰恰孕妇在妊娠过程中很容易出现以上毛病,因此牛肝菌也便成了孕妇最天然的滋补佳品之一。
-
这道菜的其他做法
-
牛肝菌风味培根卷
39收藏7.3万热度 -
山药牛肝菌腊味煲仔饭
43收藏7.6万热度 -
黑牛肝菌什锦粥
32收藏7.2万热度 -
牛肝菌腊味煲饭
10收藏6.5万热度 -
野韭菜炒白牛肝菌
138收藏2.4万热度
-
热门菜谱
-
三丝粉利
59收藏303.2万热度 -
蒸馒头
821收藏296.8万热度 -
雪菊枸杞茶
785收藏221.4万热度 -
小米粥
48收藏200.1万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度
相关菜谱
-
清炒红乳牛肝菌
西柚和柑橘6万热度110收藏 -
木耳腐竹牛肝菌
牧野-Y11.3万热度31收藏 -
牛肝菌炒饭,简单美味!
prolong沙发10.9万热度6收藏 -
炒牛肝菌|美食台
打小就会撩妹辰锟7.8万热度39收藏 -
原味牛排配牛肝菌蘑菇
袭人steak9.8万热度25收藏 -
炒牛肝菌|美食台
曾深爱过convert8.8万热度28收藏 -
轻食·牛肝菌与混合菌菇意大利调味饭
裔蹂躏你7万热度51收藏 -
牛肝菌炖乌鸡汤
哟官卦侍萄1.7万热度157收藏