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阳春面
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女王的高傲以风
阳春面是苏式汤面的一种,又称光面、清汤面或清汤光面,汤清味鲜,清淡爽口。我做的这碗面添加了一些食材,营养更丰富一些,早餐吃上一碗精力很充沛哟。
时间: 10分钟内
食材
挂面
200克
滑子菇
100克
绿豆芽
50克
虾仁
50克
10克
少量
胡萝卜
15克
酱油
20克
猪油
适量
绿萝卜
20克
步骤
  • 1. 准备食材:自发绿豆芽去除根部,虾仁去除虾线
  • 2. 将豆芽用水焯一下
  • 3. 将滑子菇用水焯一下
  • 4. 水沸腾后放入面条,搅开,煮熟
  • 5. 将煮熟的面条过水后放入碗中
  • 6. 锅中放适量水,水开后放入滑子菇和猪油
  • 7. 放入虾仁
  • 8. 放入酱油和盐调味即可
  • 9. 将豆芽、葱末、绿萝卜和胡萝卜放在面上,将汤倒入碗中即可
小贴士
面条不要煮的太面,断生即可,否则口感不佳
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