阳春面
8万热度
59收藏
收藏
|
女王的高傲以风
阳春面是苏式汤面的一种，又称光面、清汤面或清汤光面，汤清味鲜，清淡爽口。我做的这碗面添加了一些食材，营养更丰富一些，早餐吃上一碗精力很充沛哟。
时间: 10分钟内
食材
挂面
200克
滑子菇
100克
绿豆芽
50克
虾仁
50克
葱
10克
盐
少量
胡萝卜
15克
酱油
20克
猪油
适量
绿萝卜
20克
步骤
-
1. 准备食材：自发绿豆芽去除根部，虾仁去除虾线 -
2. 将豆芽用水焯一下
-
3. 将滑子菇用水焯一下
-
4. 水沸腾后放入面条，搅开，煮熟
-
5. 将煮熟的面条过水后放入碗中
-
6. 锅中放适量水，水开后放入滑子菇和猪油
-
7. 放入虾仁
-
8. 放入酱油和盐调味即可
-
9. 将豆芽、葱末、绿萝卜和胡萝卜放在面上，将汤倒入碗中即可
小贴士
面条不要煮的太面，断生即可，否则口感不佳