松茸炖乳鸽
8.4万热度
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落寞persistence
中午进常去的超市转转，发现净菜区冷藏柜里居然出现了鲜松茸，当然价钱还是有些小贵。不过松茸的美名早已入耳，所以思索了一下还是买了些。当然好东西也要好好利用才不浪费。就用松茸搭配乳鸽，炖一碗热腾腾的汤，犒劳我的家人。关注家人健康，从一碗老火靓汤开始。
时间: 1-2小时
食材
乳鸽
1只
松茸
若干
剑花
20g
芡实
20g
麦冬
10g
盐
少许
步骤
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1. 备齐汤料。 -
2. 乳鸽洗净，锅中放入冷水没过乳鸽。开大火。
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3. 煮开后，捞出乳鸽。水弃之不用。
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4. 加入其他汤料，重新加入热水。煮开后，转小火煮1个小时，加入半勺盐。即可盛出。
小贴士
松茸上的杂物最好选择刮去，不放心再冲洗一下。而不是反复清洗，否则走了香味。