茶树菇这样做实在是太香了, 越嚼越香, 下饭特别棒
7.2万热度
28收藏
收藏
|
哑铃segment
这道菜暂时还没有介绍
时间: 1-2小时
食材
干茶树菇
适量
五花肉
适量
豆瓣酱
适量
老干妈豆豉辣椒酱
适量
大蒜子
适量
小米椒
适量
盐
适量
十三香粉
适量
白糖
适量
鸡精
适量
蒜苗
适量
步骤
-
1. 干茶树菇适量，用水泡发，洗净后挤干水份，将茶树菇老根部份剪去不要，再切成合适长短的段。 -
2. 锅烧热，下入茶树菇，小火炕干水份后捞出备用。
-
3. 五花肉适量，切成肉片备用。锅烧热，去适量的油，光锅后下入五花肉，小火煸炒，煸出五花肉的油份，将五花肉煸香。
-
4. 煸香后下入豆瓣酱和老干妈豆豉辣椒酱一起煸香，再加入适量的大蒜子和小米椒，转大火一起爆香。
-
5. 爆香后再下入茶树菇一起炒香。炒香后加入适量高汤和盐，大火烧开转小火焖煮40分钟。40分钟后，转大火收汁。汤汁合适时，加入适量的十三香粉、白糖、鸡精和蒜苗，翻炒均匀，美味即成。
-
6. 成品图
小贴士
猴头菇反复挤干水分，再换水泡就没什么苦涩味
-
这道菜的其他做法
-
鲫鱼这样做，煎鱼不破皮不粘锅，干烧特别鲜香味美
18收藏10.5万热度 -
方便面配青菜鸡蛋这样做,不仅是视觉观上的享受,更是一种味蕾上的享受
6482收藏11万热度 -
鲜茶树菇烧排骨
50收藏8.5万热度 -
茶树菇汤面
91收藏10.4万热度 -
小鸡炖蘑菇这样做鸡肉香而不柴, 汤浓味美, 粉条特好吃
36收藏8.2万热度
相关菜谱
-
软绵绵的南瓜蜂蜜吐司这样做,步骤简单,香味浓郁,全家人都爱不释口
失眠overlook9.7万热度1.1万收藏 -
茶树菇排骨汤：味纯清香的老火汤
夏日的綠色夷徭9.8万热度52收藏 -
营养好喝的三文鱼骨豆腐汤,这样做才能熬出香醇的奶白色浓汤,好吃地不得了
池白萍蚀41.1万热度1.3万收藏 -
茭白(高笋)这样做味道鲜美, 香气扑鼻、鲜嫩肥美
倦与恋涵凝9.8万热度11收藏 -
夏天鳝鱼这样做不仅营养丰富, 而且清热下火
茂学苔9.4万热度12收藏 -
茶树菇炒肉片
扑爬扑爬塞桽9.6万热度755收藏 -
干锅茶树菇
傲旋丿龙靡丶凤舞8万热度98收藏 -
干锅茶树菇
环驴抠凳手12.1万热度775收藏