1. 准备食材：鸡肉40克，泡好的木耳3朵（干木耳差不多2克），猴头菇1朵，鸡蛋1个。

2. 把鸡肉上的筋膜去掉，筋膜在上面的话，宝宝不好咀嚼。

3. 然后把鸡肉切成小丁。

4. 放入几片姜片，腌制20分钟，可以去一下鸡肉的腥味。

5. 泡好的木耳清洗干净，切碎。PS：姐妹们处理食材的时候，注意根据宝宝的咀嚼能力来决定木耳的切碎程度哈~

6. 鸡蛋磕入碗中，打散备用。

7. 将猴头菇放入碗中，倒入适量的温水，将猴头菇的蒂朝上，用小碗压住，浸泡30分钟，进行泡发。PS：清理猴头菇的时候，一定要反复揉捏换水清洗，直到清洗到清水，要不然会有点苦的呢~

8. 清洗好的猴头菇，捏干水分，切成猴头菇碎。PS：如果宝宝的咀嚼力不够的话，尽量切的碎碎的哈~

9. 不粘锅烧热，倒入少量的油，把鸡肉倒入锅中炒散，炒到变色出锅备用。PS：炒鸡肉的时候，我没有将姜片拣出来，和鸡肉一起炒，这样可以给鸡肉更好的去腥。如果宝宝不喜欢姜片的味道可以将姜片挑出后，再炒。