平菇炒豆腐
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overthrow刘邦
本来家里没啥食材，我妈说还有个番茄，本来想做番茄豆腐。一直没找到番茄。等做好了才发现番茄
时间: 10-30分钟
食材
生抽
1勺
盐
适量
平菇
适量
豆腐
500g
蚝油
10g
步骤
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1. 豆腐切片还是块儿来着。也不知道到底属于啥豆腐。说嫩吧摸着也不嫩。说老吧放锅里也会烂 -
2. 平菇洗净手撕成如图
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3. 煎豆腐。油放多了，有点像炸的了。
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4. 最后成这种色的了
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5. 放平菇炒，加入适量盐，生抽，蚝油，再将煎好的豆腐放入翻炒。
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6. 出锅。灯光下的图
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7. 尝了下有点咸了，估计盐放多了，不过还是蛮好吃的。有种浓油赤酱的感觉。很鲜
小贴士
1、不要像我一样放那么多油，煎出来的豆腐颜色会好看一些，金黄那种。
2、少放盐，虽然豆腐不会太入味儿，但是还是不要太咸为好，好吃点。
2、少放盐，虽然豆腐不会太入味儿，但是还是不要太咸为好，好吃点。