快手菜――剁椒金针菇
11.3万热度
59收藏
收藏
|
stationery恐惧
剁椒金针菇是一道简单的快手菜，大约10分钟左右就可以搞定啦！金针菇口感爽滑，淋上剁椒的香辣和蒸鱼豉油的鲜美，与金针菇融合在一起，好吃而且特别下饭！夏天天气热，吃东西没食欲，不如来一份剁椒金针菇吧~~
时间: 10-30分钟
食材
金针菇
400g
剁椒
2勺
葱
1根
蒸鱼豉油
1勺
步骤
-
1. 金针菇剪去根部洗净，用清水浸泡5分钟。 -
2. 捞出金针菇沥干水份，摆在盘中。
-
3. 在金针菇上面放上剁椒，剁椒酱的量可以根据自己的口味来适当调整。
-
4. 锅内放水煮沸后放入金针茹蒸7分钟左右。
-
5. 葱洗净切末备用。
-
6. 取出金针茹，可以倒掉多余的汤汁，洒上葱花，淋上蒸鱼豉油，因为剁椒和蒸鱼豉油本身有咸味了，所以不用额外加盐了。
-
7. 锅内放少量油烧热，开始冒烟的时候就可以关火了，淋在葱花和剁椒上面即可。
-
8. 一道美味又好看的剁椒金针菇完成啦~
小贴士
【四人份】
【番茄用油煸炒更有利于番茄红素的吸收】
【番茄用油煸炒更有利于番茄红素的吸收】
-
这道菜的其他做法
-
快手菜~~剁椒金针菇
35收藏9.2万热度 -
开胃快手菜——凉拌金针菇
34收藏12.1万热度 -
剁椒金针菇
89收藏8.7万热度 -
桌饭年夜菜 | 剁椒金针菇，唤醒你的味蕾和胃口
21收藏8.7万热度 -
开胃下饭菜，剁椒金针菇
32收藏9.5万热度
-
热门菜谱
-
可乐鸡翅
30收藏663.1万热度 -
酸菜白肉
18收藏572万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
酸奶猪蹄卷
897收藏204.2万热度 -
黑米粥
1.1万收藏202.1万热度