酸辣汤
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心远钟疏是
今天给大家介绍一道最过瘾的汤，经久不衰，酸辣开胃，老少皆宜，哈哈，那就是—— 酸辣汤！
下面跟我一起来学习吧。
下面跟我一起来学习吧。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
一块
火腿
半块
木耳
适量
鸡蛋
一个
香醋
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
油
适量
盐
适量
金针菇
适量
步骤
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1. 嫩豆腐切成长条。 -
2. 木耳泡发后，切成丝。火腿也同样切成丝备用。
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3. 金针菇洗净，切成两段。
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4. 一枚鸡蛋打散备用。
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5. 淀粉加适量水，调成淀粉水备用。
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6. 锅里放水，水开后放入木耳丝和火腿丝煮开。
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7. 然后加入金针菇
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8. 再加入嫩豆腐轻轻搅拌开来。
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9. 把蛋液倒入，一边倒一边搅拌。然后加入适量香醋、生抽、盐，调味。
小贴士
1、如果用烤箱做这道菜的话，金针菇可以不用提前煎熟，卷上培根后一起入烤箱烤熟即可。
2、蘸料可以根据个人口味添加。
2、蘸料可以根据个人口味添加。