芝香芋头球
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芋头是做甜点的好食材，不必加糖就能释放出天然的甜味，这是一道简单又暖心的料理，芋头球里可以搭配自己喜欢的各种食材，就有了各种口味，我加了奶酪，流心的口感，芋泥炸后绵密，酥香黏糯，甜咸适中，奶香浓郁，让人欲罢不能！
食材
芋头
5个
鸡蛋
1个
奶酪
适量
油
适量
盐
适量
玉米淀粉
适量
面包糠
适量
奶粉
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 芋头去皮洗净上屉蒸熟冷却后压成芋头泥 -
2. 加入适量的奶粉、玉米淀粉，少加一点盐、胡椒粉
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3. 揉匀
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4. 取一块芋头泥，压扁包上奶酪捏紧封口滚圆
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5. 全部包好
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6. 鸡蛋打散，备好面包糠
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7. 芋头球裹一层蛋液，再蘸上面包糠，入油锅炸至金黄色即可
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8. 出锅，我这里边炸孩子们边吃，真的是欲罢不能了，比肉还香哦！
小贴士
1、馅料随自己喜好添加，芋头泥很粘手，可蘸些玉米淀粉包。
2、奶粉和玉米淀粉比例1:1。
2、奶粉和玉米淀粉比例1:1。
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