辅食日志 | 三文鱼胡萝卜泥米糊
![](http://img0.jxcaipu.com/recipe/47/17/5a2fhf_720.jpg?ver=1)
12.3万热度
18收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
豆芽liner
三文鱼是优质蛋白质的来源,富含丰富的DHA,是大脑和眼睛发育所需的必需脂肪酸。三文鱼中还含有铁、锌等微量元素,有利于宝宝预防缺铁、缺锌。
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分和微量元素,对于宝宝来说是绝佳的辅食食材。
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分和微量元素,对于宝宝来说是绝佳的辅食食材。
时间: 30分钟-1小时
食材
三文鱼
15g
柠檬
1片
胡萝卜
15g
米粉
15g
步骤
-
1. 准备食材: 三文鱼、柠檬、胡萝卜、米粉
-
2. 将切好的柠檬片放在三文鱼上,腌制10分钟左右。中途记得要将三文鱼翻面,保证腌制均匀
-
3. 把胡萝卜放入蒸煮篮中,将适量水倒入加水槽中,按下蒸煮键开始蒸煮
-
4. 将三文鱼放入另一侧蒸煮篮中,蒸10分钟左右。三文鱼不要蒸太久,否则口感会不好,肉质会变老变硬。蒸三文鱼的时候,要将柠檬片拿掉,否则蒸好的三文鱼味道会发苦。
-
5. 三文鱼蒸好后取出,放入研磨碗中捣碎,如果太干,可以加少量温水
-
6. 三文鱼蒸好后取出,放入研磨碗中捣碎,如果太干,可以加少量温水
-
7. 把米粉冲泡好备用
-
8. 将研磨好的三文鱼泥倒入米粉中搅拌
-
9. 将蒸好的胡萝卜倒入搅拌杯中搅拌成泥
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
1. 三文鱼可以用柠檬去腥
2. 三文鱼一定要蒸熟再给宝宝吃,生鱼片容易导致宝宝感染细菌或寄生虫
3. 要警惕过敏体质的宝宝在食用三文鱼后产生过敏反应,易对鱼肉过敏的宝宝可以先食用鸡肉或猪肉
4. 胡萝卜富含胡萝卜素,这是一种脂溶性维生素,需要和脂肪同食才能被人体吸收。因此在做胡萝卜泥之前,可以用油进行煸炒,或制成泥后滴一滴核桃油,或食用辅食后喂食母乳或配方奶,这样都有利于胡萝卜素的吸收
2. 三文鱼一定要蒸熟再给宝宝吃,生鱼片容易导致宝宝感染细菌或寄生虫
3. 要警惕过敏体质的宝宝在食用三文鱼后产生过敏反应,易对鱼肉过敏的宝宝可以先食用鸡肉或猪肉
4. 胡萝卜富含胡萝卜素,这是一种脂溶性维生素,需要和脂肪同食才能被人体吸收。因此在做胡萝卜泥之前,可以用油进行煸炒,或制成泥后滴一滴核桃油,或食用辅食后喂食母乳或配方奶,这样都有利于胡萝卜素的吸收
-
这道菜的其他做法
-
辅食日志 | 胡萝卜泥米糊
65收藏8.3万热度 -
胡萝卜小米糊
5收藏7.8万热度 -
胡萝卜肉米糊(婴幼儿辅食)
101收藏1.3万热度 -
胡萝卜二米糊
159收藏4万热度 -
宝宝辅食-奶酪三文鱼虾肉肠
111收藏2.7万热度
相关菜谱
-
【八个月宝宝辅食补充DHA食谱】鳕鱼+胡萝卜
那笑语浅酌15.4万热度25收藏 -
日式三文鱼牛油果拌饭
惜安夜梦萧寒19.9万热度23收藏 -
柠檬三文鱼&三文鱼佐豌豆泥「食色记」
听菡谁予琴乱8.5万热度79收藏 -
宝宝辅食之胡萝卜泥
束的回忆不在唒9.1万热度27收藏 -
金枪鱼胡萝卜沙拉
麻辣小龙虾大面团3.3万热度98收藏 -
青椒鱿鱼胡萝卜丝
欣怡foresee9.9万热度775收藏 -
胡萝卜玉米鲫鱼汤
寒容白衬杉格子梦9.7万热度776收藏 -
枫叶鸡肉胡萝卜小米粥
妊孛晨重诨_8937热度94收藏