白萝卜肉丝汤 ---- 冬天的味道
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哀伤的月季罕
寒冷的冬日最适合喝上一碗热滚滚的汤，而白萝卜就是冬季汤锅中不可缺少的食材之一哦！今天做的这碗萝卜汤，加入了瘦肉丝和紫菜，真是鲜美无比呢！你的餐桌上又怎能少了它们呢？赶快也来试试吧！
时间: 10-30分钟
食材
白萝卜
300g
猪瘦肉
150g
紫菜
少许
葱花
少许
料酒
少许
盐
少许
食用油
少许
麻油
少许
清水
适量
步骤
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1. 白萝卜洗净，去皮切成丝。 -
2. 猪瘦肉洗净切成丝，加入盐、料酒和食用油，腌渍20分钟左右。
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3. 备好葱花和紫菜
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4. 锅内清水煮沸后，倒入白萝卜丝。
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5. 倒入猪瘦肉
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6. 煮沸后，捞去浮油。加盖煮约十分钟至熟。
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7. 加入盐和紫菜，再煮约2分钟。
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8. 加入葱花，拌匀。
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9. 出锅后，淋上少许麻油即可。
小贴士
1、煲汤需一次性加足够的水，如果真的要中途加水，必须加热水，不可加冷水。
2、加几滴白醋，有助于磷钙的溶解，使得煲出来的汤更加营养美味。
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