香菇春笋菜包
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澈叶蓝凌在
春天是生发的季节，春笋正是生发最好的验证。这时将它入菜，真是应景！脆爽的春笋，润滑的香菇，青翠的白菜糅合在一起被包裹在喧软的面皮里，真是美味而沁心啊！
时间: 10分钟内
食材
干香菇
适量
春笋
适量
青菜
5棵
中筋面粉
450克
酵母
4克
盐
适量
糖
适量
蚝油
适量
麻油
适量
步骤
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1. 春笋汆烫过水后，切成丁。干香菇水发后，切粒，生姜切粒。 -
2. 青菜过水切碎
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3. 面粉加酵母，糖，加温水揉成面团。
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4. 揉成面团，发酵。
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5. 发酵好的面团，揉成长条，切剂子。
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6. 擀成面皮
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7. 将准备好的菜，放进大碗里，加入各种调料，调味。
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8. 包好
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9. 放入蒸锅醒20分钟。
小贴士
步骤3建议中间搅拌1次，让春笋更好入味。
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