韭菜苔炒蛋
5.7万热度
44收藏
收藏
|
酷酷的披萨
春天嫩嫩的韭菜苔，和韭菜一样鲜却没那么辣，带着一丝蔬菜的甜，就像爸爸对我们默默的爱。有时候呵护和疼爱都是无言的，就静静的伴你走过长长的路，让你有勇气去面对遇到的事情。希望爸爸一直身体健康，开心的过好每一天！
时间: 10-30分钟
食材
韭菜苔
300g
鸭蛋
3个
葱、姜
适量
红辣椒
1个
味极鲜酱油
20ml
青椒
20g
步骤
-
1. 我今天用的是鸭蛋，鸭蛋滋补清凉和韭菜苔配一起营养味道也好。食材准备好备用，葱姜切好，韭菜苔洗净切段，鸡蛋打散。青椒洗好切块。 -
2. 搅拌好的蛋液加入20克盐水拌匀，锅中烧热油，放入蛋液炒成块。
-
3. 放入辅料炒香后加入韭菜苔大火快炒30秒。
-
4. 浇少许酱油，大火翻炒1分30秒即可出锅。
-
5. 开动吧
小贴士
用电饼铛炒菜，火力要选最大的，炒出来的菜会比较好吃些；