蒜苗烧豆腐
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境枪乘克剿
这道菜隔三差五就要做一次，简单易做，主要是味美！不需要过多的调料便可成就的美味！
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
4小块
红辣椒
2根
蒜苗
3根
盐
1小勺
生抽
1汤勺
玉米油
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 豆腐切块，蒜苗切段，杆和叶子分开，红辣椒斜切片
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3. 炒锅放油
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4. 放入蒜苗杆，小火煸炒出香味
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5. 放豆腐块，先不要急着翻动，让它稍微煎一会
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6. 煎至稍微起皮时轻轻翻动，并加入一小勺盐
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7. 加入一汤勺生抽
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8. 轻轻用锅铲背面推动豆腐至均匀，加少许水，盖上锅盖小火烧入味
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9. 待汤汁快收干时加入红辣椒和蒜苗叶（喜欢吃辣的朋友，辣椒和蒜苗杆一起放），最后加鸡精拌匀出锅！
小贴士
烫蒜苗时不要时间太久，太熟影响口感不脆爽了，也不要烫的太生，太生用牙签划开时会断和难划开
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